- El exótico batido de coco, mango y piña
- Pollo al curry con coco ultrafácil
- Cremas de pera/almendra
- Pastel de chocolate / coco
- Panna cotta con frutas y bebida vegetal de almendras
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¿Quieres abastecerte de deliciosas recetas de bebidas a base de plantas? ¡Te detallamos paso a paso, nuestros favoritos 100% gourmet!
El exótico batido de coco, mango y piña
Ingredientes:
- 75 cl de bebida vegetal Coco Nature (N.A!)
- 1 mango
- 1 hermosa piña
- cubitos de hielo
- coco rallado
En una licuadora, mezcle la bebida vegetal de Coco Nature (N.A!) con el mango troceado y una piña, previamente troceada. Agregue unos cubitos de hielo y vuelva a mezclar. Servir en copas de cóctel con un poco de coco rallado en los bordes.
Pollo al curry con coco ultrafácil
Ingredientes:
- 2 chuletas de pollo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 20 cl de bebida vegetal Coco Nature (N.A!)
- aceite de oliva
- coco rallado
Pela la cebolla y pícala. Cortar el tomate encubos y el pollo en trozos. Rehogar la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Después de 5 minutos, agregue los trozos de pollo, las especias y cocine por otros 5 minutos. Agregue los dados de tomate y continúe cocinando. Añade la bebida vegetal Coco Nature (N.A!) y cocina a fuego lento. Servir caliente con arroz basmati y coco rallado.
Cremas de pera/almendra
Ingredientes:
- 1 hermosa pera
- 50 cl de bebida de Almendra Natural (N.A!)
- 50g almendras molidas
- 4 cucharaditas de almendras troceadas
- 2 cucharadas de maicena
- 1 vaina de vainilla
- 1 cucharadita de canela
Precalienta tu horno a 180°C. Pelar la pera y cortarla en trozos. Colóquelos en el fondo de los cuatro moldes con mantequilla y cúbralos con canela. En un cazo, verter la bebida Almond Nature (N.A!) con el polvo de almendras, el contenido de la vaina de vainilla y llevar a ebullición removiendo. Añadir la maicena diluida en agua y mezclar bien. Dejar espesar y verter todo en los moldes. Deje enfriar. Servir con almendras fileteadas encima.
Pastel de chocolate / coco
Ingredientes:
- 25 cl de bebida vegetal Coco Nature (N.A!)
- 260 g depolvo de almendras
- 50 g coco rallado
- 70g cacao en polvo
- 1⁄2 do. C. levadura en polvo
- 2 huevos
- 1 naranja
Precalentar el horno a 180°C. Mezclar la almendra en polvo, el coco, el cacao y el polvo de hornear. Separa las yemas de huevo y añádelas una a una al bol. Luego vierte la bebida vegetal de Coco Nature (N.A!) hasta obtener una mezcla homogénea. Batir las claras de huevo e incorporarlas poco a poco. Vierta la masa en un molde enmantequillado y hornee de 30 a 35 minutos. Una vez cocido, déjalo enfriar. Servir con ralladura de naranja y coco rallado.
Panna cotta con frutas y bebida vegetal de almendras
Ingredientes:
- 200 g de fruta (peras, frambuesas, piña…)
- 35 cl de bebida vegetal Almond Nature (N.A!)
- 15 cl de nata líquida
- 1 cucharadita de agar-agar
- 35 g de azúcar
- 1 cucharada de pistachos verdes
Corta la fruta de tu elección en cubos… Pica los pistachos en trozos grandes. Sumerja las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 10 minutos. Calentar la bebida vegetal Almond Nature (N.A!), con la nata líquida y el azúcar. Añadir el agar-agar y remover. Una vez tibia, dividir la mezcla en cuatro vasitos. Llevar a la heladera por 2 horas. Justo antes de servir, agregue eltrozos de fruta y pistachos triturados.
