- Olvídate de los cócteles
- Piensa en hermosas aves de corral
- Enamórate de platos únicos
- Pensando en los registros
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En Navidad, el menú festivo merece una atención especial. Fáciles de hacer o inspiradas en los grandes chefs, originales o tradicionales, la comida de Navidad también debe diseñarse en función del número de comensales… Aquí tienes un montón de recetas navideñas para mesas grandes y nuestros buenos consejos para una comida de Navidad en familia con éxito.
Olvídate de los cócteles
Si sois ocho personas en la mesa navideña, os aconsejamos no sucumbir a la llamada de las cenas aperitivo. Esta tendencia, que requiere mucho tiempo, te obligará a hacer verrines y otros dulces en cantidades astronómicas… En su lugar, prefiere un entrante navideño servido en el plato, como una hermosa terrina de foie gras acompañada de pan de especias a la parrilla, por ejemplo.
Piensa en hermosas aves de corral
En Navidad, las aves de corral son una tradición… ¡Aunque sois muchos! Para no tener que gestionar la cocción de 2 o 3 pollos a la vez, elige un ave de mayor tamaño, como un pavo, un capón bonito o una pollita. Relleno, escalfado o a la plancha, será suficiente para dar de comer a todos tus invitados sin explotar.el presupuesto. ⋙ ¿Qué vino para la cena de Navidad? Nuestros consejos para el maridaje perfecto según el plato
Enamórate de platos únicos
Si no te gustan las aves de corral esta Navidad, no entres en pánico. Hay muchas alternativas igualmente gourmet para agasajar a tus invitados sin pasar horas en la cocina. El truco está en elegir una receta de plato único que te permita preparar, preferentemente con antelación, grandes cantidades sin cocinar a última hora. Filete en costra, risotto de trufa, salmón relleno, recetas no f altan.
Pensando en los registros
Una comida navideña siempre termina con una nota dulce. ¡No se trata de tirarlo incluso si hay ocho de ustedes en la mesa! Nuestro consejo: confíe en los troncos de Navidad para satisfacer el paladar de sus invitados. Hechos en casa o comprados en la tienda, generalmente llenan lo suficiente para satisfacer el apetito de todos. Por ejemplo, puedes probar nuestra receta de leños casera súper fácil o atreverte a ser original con una receta de leños congelados.