- Hojaldres para el aperitivo
- Como entrante, terrina o empanada
- Plato principal: un pavo y sus verduras asadas
- De postre, nos derretimos para una buena tarta navideña
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Para la comida de Navidad de este año, decidimos cocinar todo al horno. Ahorra tiempo y platos (nos ahorramos el lavado de multitud de sartenes y cazos), todo lo que se necesita un poco de organización para cocinar los diferentes platos uno tras otro. Desde el aperitivo hasta la tarta, todo pasa por el horno, y no se trata de añadir otros tipos de cocción. ¡Enciende el gas, se calentará!
Descubre nuestra selección de recetas para cocinar toda la comida navideña al horno.
Hojaldres para el aperitivo
Simples pero efectivos, los hojaldres le permiten cocinar bocados de aperitivo en muy poco tiempo. Con salmón, vieiras o queso, preparamos pequeños hojaldres con bonitas formas. Unos minutos en el horno y luego está bien. Nuestro consejo: hojaldres con forma de estrella o árbol de Navidad. Muy festivo, además es muy fácil de hacer con cortadores de galletas o simplemente con un cuchillo.
Encuentra todas nuestras recetas de hojaldre para Navidad.
Como entrante, terrina o empanada
No se deje engañar por su lado de la vieja Francia, ¡el pastel está muy de moda! Entoncesen Navidad se cocina con productos nobles, como foie-gras, trufas, salmón, etc. En cuanto a la terrina, la tradición navideña la prefiere a la caza o las aves. Una vez más, cocinar en el horno es fundamental y no requiere más preparación que esta.
Plato principal: un pavo y sus verduras asadas
Pavo, capón o gallina de guinea misma pelea! Nos apegamos a un método de cocción clásico para las aves navideñas al asarlos en el horno. Relleno y rociado regularmente con salsa, se cocinará durante horas, dependiendo del tamaño. Pero cuidado con la cocción excesiva, ¡no queremos carne seca! Y para matar dos pájaros de un tiro, añade deliciosas verduras de temporada junto a la carne. Chirivías, zanahorias, patatas, castañas. En el mismo plato o al lado, la cocción en el horno permite que se cocinen y gratinen por fuera.
De postre, nos derretimos para una buena tarta navideña
Para acompañar nuestras deliciosas galletas de mantequilla cocinadas unos días antes, estamos preparando una torta tan suave como deliciosa. Chocolate con castañas, nos derretimos para esta receta navideña. Aún mejor caliente, póngalo en el horno cuando haga el queso para servirlo a la temperatura adecuada. Para una bonita decoración, no te preocupes, espolvorea un poco de azúcar glas y listo. Los más atrevidos pueden añadir merengues en forma de árbol de Navidad, preparados con antelación y muy bonitos endecoración.