- Verrine, brocheta, sándwich, terrina… Buenos bocados para Nochebuena
- Menús del chef o recetas inteligentes para Nochebuena
- ¿Qué beber para Nochevieja?
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Verrine, brocheta, sándwich, terrina… Buenos bocados para Nochebuena
Prácticos porque se pueden preparar con anticipación, divertidos porque se prestan a mil variaciones, festivos si incluyen ingredientes de lujo, sabrosos vasitos lo tienen todo bien. Con alcachofas de Jerusalén como en la foto, con salmón, ahumado o tartar, con foie gras, frito o en terrina… Los deliciosos verrines festivos son tuyos.
¡Otra opción gourmet para tu nochevieja, las brochetas de fiesta! Sencillos y deliciosos con chorizo y patata frita, refinados con morcilla o, más lujosos, con bogavante, estos picocitos adornados se picotean con los labios para un aperitivo festivo.
Sándwiches de rayón, ahí también puedes sorprender. ¡Haciendo tu pan sorpresa casero por ejemplo! Tapenade pero con un pétalo de tomate confitado, tarama pero con un twist de huevas de trucha… Incluso puedes preparar pequeños pero originales bocadillos. Considere también el hojaldre. Ella no tiene igual cuando se trata de componer los pequeños bocados perfectos en un buffet de fiesta.
Piensa tambiéngenerosas terrinas para compartir con amigos. Clásico y consumido a menudo en Navidad, el foie gras da paso a terrinas de pescado más ligeras. Los grandes apetitos apreciarán nuestra terrina de pavo con castañas y whisky, siempre en temporada.
Menús del chef o recetas inteligentes para Nochebuena
Si optas por un menú sentado, elige entre nuestras múltiples ideas: encontrarás menús a medida para vegetarianos, pequeños presupuestos, menús listos para comer… Y si quiere terminar con estilo, déjese guiar por los chefs. Eric Frechon, Christian Constant, Hélène Darroze… Muchos de ellos nos dan el demostración en video de los platos que se les ocurrieron para las fiestas. No lo dudes, ¡empieza ya!
Nada estaba planeado, ¿y finalmente recibes a algunos amigos para celebrar el fin de año? Hemos seleccionado un montón de recetas fáciles y económicas para el Año Nuevo. Unos arreglos bonitos y dos o tres ingredientes bien elegidos, y prepararás una cena festiva a tu gusto sin arruinarte si te pasas el día en la cocina.
¿Qué beber para Nochevieja?
Para celebrar el año nuevo, tenemos la tentación de abrir champán. Atemporal, siempre es un placer brindar. Pero muchas botellas de vino espumoso son igual de festivas. Puedes deslizarlo en tu sopa de champán. ¿Y por qué no intentarlo?sangría revisitada? También puedes optar por alguna de nuestras recetas de cócteles. La parte superior de la parte superior es para dar sus aperitivos a la poción. ⋙ Amuse-bouche y cócteles para las fiestas, buenos dúos para el aperitivo
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