- Rillettes con lima
- Ensalada de lentejas en cucharas
- Pan sorpresa súper fácil
- Pastel de queso Feta
- Pizzas mini gorgonzola
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Junto con las ostras y el foie gras, el salmón ahumado es uno de los imprescindibles que nos gusta encontrar cada año en la mesa navideña. ¿Has elegido un salmón super bueno? Merece algo mejor que una rebanada de pan y un chorrito de limón para saborearlo… Descubre 5 ideas de entrantes fáciles de hacer, para servir como entrada o como aperitivo. Recetas originales que harán las delicias de los aficionados.
Rillettes con lima
Para 4 personas. Mezcle 120 g de salmón ahumado con 3 cucharadas. aceite de cacahuete, 40 g de aceite de coco, 4 ramitas de hojas de cilantro y el zumo de 1/2 lima. Sal, pimienta, agregue la ralladura de 1 lima. Disfrútalo con tostadas.
Ensalada de lentejas en cucharas
Para 4 personas. Mezclar 200 g de lentejas cocidas con 1/2 cebolla roja picada y 4 ramitas de eneldo picado. Agrega 1 chorrito de aceite y vinagre. Sal, pimienta, presentes en cucharas chinas. Servir adornado con una tira de salmón ahumado.
Pan sorpresa súper fácil
Para 4 personas. Untar 3 rebanadas de pan polar con queso fresco, tapenade y tzatziki. Cubrirlos con lonchas de salmón ahumado, hojas deensalada (rúcula, canónigos, espinacas baby) y otras 3 rebanadas de pan. Ponlos en capas. Para servir, córtalos en cuartos, como un pastel.
Pastel de queso Feta
Para 4 personas. En un bol mezclar 3 huevos batidos con 150 g de harina, 1 sobre de levadura, 15 cl de leche y 2 cdas. sopa de aceite Añadir 200 g de queso feta cortado en cubos, albahaca picada y 6 lonchas de salmón ahumado en tiras. Enmantequillar un molde de bizcocho y verter la mezcla en él. Hornee por 45 minutos. Oferta en cubos.
Pizzas mini gorgonzola
Para 4 personas. Corta de 12 a 16 discos de masa de pizza, cúbrelos con mascarpone y rebanadas de gorgonzola. Hornear a 250°C (th. 7-8) de 15 a 20 min. Decorar con tiras de salmón ahumado y aceitunas negras. Disfruta caliente.