- 1. Pan de plátano
- 2. Plátanos flambeados
- 3. La crema agradable
- 4. Yum-O-Fruta
- 5. Panqueques
- 6. El batido
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¿No soportas el desperdicio de comida y nunca tiras un trozo de pan seco? ¿Te gusta comer plátanos? Si están demasiado maduros, aún se pueden usar, y no solo en una ensalada de frutas. Esta fruta exótica se presta a muchas recetas, tanto saladas como dulces. Algunos se prestan más al uso de frutos maduros. Antes de descubrir nuestras ideas de recetas para usar tus plátanos demasiado maduros, consulta nuestros 5 consejos para no desperdiciar nada en la cocina. ¡También ayúdese con nuestros consejos para conservar los plátanos por más tiempo!
1. Pan de plátano
Este pastel típico de los Estados Unidos es un verdadero éxito en Francia. Se encuentra en el menú de postres de muchos restaurantes, pero también en las mesas de brunch de los domingos. Este pastel apareció al otro lado del Atlántico en los años 30, en plena crisis económica, para no desperdiciar plátanos demasiado maduros. ! Hay varias variantes como las de nueces de Macadamia, con pepitas de chocolate… Descubre nuestra receta de pan de plátano y nuestros consejos para hacer este bizcocho
2. Plátanos flambeados
¿Qué es más fácil de hacer queplátanos flambeados! Un postre que huele a las Antillas. Algunos cortan los plátanos por la mitad, otros en rodajas gruesas. Pero al final el resultado es el mismo: con un poco de ron flameado queda delicioso! Descubre la receta de plátanos flambeados
3. La crema agradable
La crema agradable, késako? Esta es una de las últimas tendencias gastronómicas en Instagram. Un helado a base de plátano que se puede hacer sin heladera. Hay que empezar metiendo un plátano muy maduro en una bolsa de congelador, porque es más dulce, cortado en trocitos. Espere al menos tres horas antes de preparar la crema agradable porque el plátano debe estar completamente congelado. Es la pectina del plátano congelado la que permitirá obtener una consistencia gourmet. En una batidora, incorporamos el plátano con un poco de leche vegetal sin azúcar (leche de almendras, soja…). Tenga cuidado de no agregar demasiado para que el helado no esté demasiado líquido.
4. Yum-O-Fruta
Con la yum-oh-fruit para el desayuno, tendrás energía para el resto del día. Simplemente triture medio plátano en un bol con un tenedor con un poco de aceite de colza para obtener una emulsión. Cuanto más maduro está el plátano, más digerible es para nuestro organismo. Luego mezcla una cucharada de avellanas, almendras, anacardos e incorpora todo a tu plátano. Poner un chupito de zumo de limón y unas frutas deTemporada de vitaminas encima.
5. Panqueques
Más ligeras que las tradicionales tortitas de plátano además tienen la ventaja de ser aptas para dietas veganas y sin gluten. Solo se necesitan tres ingredientes: 2 plátanos muy maduros, dos huevos y 50g de maicena. Sencillo.
6. El batido
Tus plátanos siempre serán una excelente base para batidos. Con un poco de jugo de manzana y frutos rojos congelados, obtendrás un batido como los profesionales, ¡fresco y cremoso al mismo tiempo! Descubra también nuestras otras recetas de batidos, como esta receta de impulso de video.
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