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Junto con las galletas, los brownies son una de las recetas favoritas de Estados Unidos. Para abrir el apetito, hemos preparado una selección de 30 recetas de brownies para morirse. Entre ellas, la tradicional receta con nueces pecanas, versiones adornadas con frutos rojos como frambuesas o cerezas, pero también recetas más digeribles como el brownie crudo, es decir sin cocinar, o el que lleva aguacate y hasta frijoles rojos en sustitución de la mantequilla. También puedes inspirarte en la receta de Laurent Mariotte, que no puede pasar un día sin chocolate. Entre sus trucos, propone derretir el chocolate al baño maría. Más fácil que en el microondas, que puede quemar el chocolate. Este es uno de los errores que la gente suele cometer con el chocolate.
¿Con qué servir el brownie?
Primero, toma una bebida como un vaso de leche para recordar la infancia. El más ? Incluso puedes sumergir tu brownie en él. Y para una verdadera hora del té, elige una taza de té en su lugar.
Y si no, para remediar el lado ligeramente seco del brownie, también puedes acompañarlo:
-flan, fácil y rápido, queda muy sabroso y aclara el brownie en la boca
- con helado: vainilla o fruta . ¿La ventaja? El helado hará que esta tarta muy chocolatosa sea más fácil de digerir.
- coulis para darle un toque de fruta ligera si te gusta la mezcla chocolate y fruta.
También aprende cómo hacer la auténtica receta de brownie americano en video.