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¡No hay tiempo para comprar, pero el antojo de sushi no puede esperar! Así que con un poco de arroz, aguacate, salmón y sobre todo una bandeja de cubitos de hielo se pueden hacer maravillas. Acompaña tu sushi con salsa de soja, una ensalada de col y listo, tienes una comida fácil y rápida que sale de la vida cotidiana.
Ingredientes para 6 hermosos sushi:
Una olla pequeña de arroz
Vinagre de arroz
Sésamo negro
Un abogado
1 loncha de salmón ahumado
Cebollino
Preparación:
Cocine el arroz en agua, debe quedar un poco pegajoso. Dejar enfriar, luego poner el arroz en un bol, añadir una cucharada colmada de vinagre de arroz y un buen puñado de semillas de sésamo negro. Barajar.
Corta el aguacate en rodajas finas y pica el cebollín. Corta tu rebanada de salmón en cuadrados delgados.
Para el sushi de aguacate, coloca unas semillas de sésamo negro en el fondo de la bandeja, añade las láminas finas de aguacate y cubre con la mezcla de arroz, presionando bien.
Para el sushi de salmón, coloque las cebolletas en el fondo de la bandeja de cubitos de hielo, agregue las rodajas de salmón, luego la mezcla de arroz y empaque bien.
Coloque la bandeja de cubitos de hielo en el refrigerador durante unas decenas de minutos y saque el sushi 5 minutos antes de probarlo. Desmolda y ¡listo!