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Comer sin restricciones es posible y cuando está delicioso, es aún mejor. Descubre nuestra selección de deliciosos platos completos de menos de 350 calorías. Por fin crackea sin sentirte culpable y disfruta de tartas de frutas, verduras con menos calorías, arroz… Y si tienes miedo de pasarte, aprende a calcular el número de calorías.
Cocina Pilaf
Una buena opción para preparar cereales (arroz, quinoa, espelta, etc.) sin exceso de grasas. Freírlos con un poco de aceite hasta que se pongan traslúcidos. Agregue aproximadamente el doble del volumen de caldo y cubra hasta que se absorba por completo.
Una salsa de verduras
Cuece al vapor tus verduras (remolachas, calabacines, tomates…). Luego póngalos en una licuadora, sazónelos con especias, hierbas y salsa de soya. Preparados de esta manera, aportarán ligereza y delicadeza a carnes, pescados, pastas y platos vegetarianos.
Equilibra otras comidas
Si almorzaste un plato demasiado rico, compensa tu cena siguiendo nuestros consejos:
- Para hacer esto, limite o incluso elimine lagrasa para cocinar y sazonar los demás platos del día. Aprende a cocinar sin grasa.
- Si tomas un entrante, prefiere verduras o mariscos crudos, sin aceite y sin mayonesa.
- Reemplace el queso con un queso bajo en grasa o productos lácteos bajos en grasa (yogur, requesón, etc.).
- Para el postre, disfrute de fruta fresca, una ensalada de frutas o una compota sin azúcar.
También puedes comer un plato tradicional "rico" sin dañar tu figura, siempre que limites la frecuencia y la cantidad y tengas en cuenta la composición de tus otras comidas durante la semana.
La salsa ligera es igual de buena
Tus platos obviamente pueden ir acompañados de salsas porque de lo contrario corres el riesgo de encontrar algunas cosas bastante insípidas. Después, la salsa no es necesariamente una bomba calórica. El truco para adelgazar es sustituir la nata fresca por un yogur aterciopelado o requesón. Para un aderezo ligero, reemplace el aceite con una mezcla de requesón magro, jugo de limón o naranja, mostaza integral y cebollín.