- ¿Cómo almacenar el limón?
- 1er consejo: agua
- 2do consejo: agua caliente
- 3er consejo: masaje
- 4to consejo: el microondas
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Tarta o bizcocho de limón, lemon curd, salado o dulce e incluso como bebida… el limón es una fruta llena de vitaminas que deleita nuestras papilas gustativas, especialmente cuando es orgánico. En los días soleados, quieres saciar tu sed con un buen jugo de limón, ¡pero tus cítricos son demasiado duros! Sigue nuestras acciones para no desperdiciar ni una gota.
¿Cómo almacenar el limón?
Colóquelo en el cajón para verduras en el refrigerador durante 4 semanas o a temperatura ambiente durante 8 a 14 días . El jugo exprimido de limón se puede conservar en una botella y se puede congelar durante 1 año. Si se corta el limón, se mantendrá unos días en el fondo de la nevera, envuelto en film transparente.
1er consejo: agua
¡No, no hará un caracol caliente! Si no tienes fuerza en las manos, esta técnica te permitirá apretar con facilidad para recoger más jugo. Retire el limón el día anterior del refrigerador y déjelo remojar durante la noche (o todo el día). Córtalo por la mitad y verás que aprieta con más facilidad.
2do consejo: agua caliente
Bucear-los 3 minutos en agua caliente (pero sobre todo no hirviendo) para calentar bien el limón y suavizarlo. Tenga cuidado de no quemarse tomándolo después de 30 segundos. Córtalo por la mitad y apriétalo.
3er consejo: masaje
Coloca el limón sobre la mesa y hazlo rodar con la palma de la mano y firmemente. También puede sujetarlo con la mano y hacerlo rodar firmemente entre los dedos. De cualquier manera, ablandará los cítricos y el jugo saldrá más fácilmente.
4to consejo: el microondas
Buen truco, pero sobre todo muy rápido. Pon el limón 15 en el microondas durante un máximo de 20 segundos y no más. Luego haz como de costumbre, córtalo por la mitad a lo ancho y apriétalo. Con este método de ablandamiento de la pulpa obtendrás alrededor de un tercio más de jugo. Los limones tibios son más fáciles de usar porque el material se debilita y libera el jugo más fácilmente. Tenga cuidado de no dejarlo demasiado tiempo, de lo contrario puede "echar humo" y evaporar el jugo.