- Cocinar remolacha roja en una sartén: ¿cómo hacerlo?
- ¿Cómo cocinar remolacha roja en el microondas?
- Cocinar remolachas en la olla a presión
- Cocinar remolacha roja en el horno
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Cómalas crudas o cocidas, ¡las remolachas rojas son geniales! Rápidamente cocidos en el microondas o más tiempo en el horno, los incorporamos en todas nuestras recetas de sopas, ensaladas o incluso pasteles.
Descubre nuestras recetas más bonitas con remolacha.
Cocinar remolacha roja en una sartén: ¿cómo hacerlo?
La forma en que cocines las remolachas afectará, por supuesto, la cantidad de calorías en tu plato. Si quieres mantener la línea, evita freírlos o volver al aceite de oliva por ejemplo. La mejor solución para cocinar remolacha roja: la sartén. Primero prepare sus remolachas cortando las raíces por ambos lados. Si no ve las raíces, déjelo como está. Luego cepíllalos con un cepillo y agua para eliminar la suciedad que se haya podido adherir. Por otro lado, deja la piel en tus remolachas. Esto les permite mantener su color. Ponga agua y un poco de sal en su sartén, tenga cuidado de que sus remolachas estén bien sumergidas. Con este método de cocción, no hay necesidad de cortarlas remolachas Para las remolachas bien hechas, puedes dejarlas en agua hirviendo durante 30 minutos a fuego medio. Verifique que esté listo empujando un tenedor en una remolacha. Si se hunde fácilmente, tus remolachas están listas. También puedes hacer otra prueba: intenta quitar la piel con las manos. ¡Si sale con facilidad, la remolacha está lista!
¿Cómo cocinar remolacha roja en el microondas?
Algunos son un poco escépticos acerca de cocinar verduras en el microondas. Si pertenece a esta categoría, tenga en cuenta esta solución para esos días en los que no tiene mucho tiempo y necesita cocinar sus remolachas muy rápido. Las remolachas de tamaño mediano solo tardarán de 5 a 6 minutos en cocinarse en el microondas. Preparar remolachas en el microondas es un poco diferente a cocinarlas en agua. Comience de la misma manera para cortar las raíces. Luego perfore sus remolachas en varios lugares con un cuchillo. Envuélvelas en papel de horno, esto evitará que se sequen durante la cocción. ¡Comprueba que tu papel de horno es apto para microondas! Cierre bien el paquete de remolacha y póngalo en el microondas. Puede colocar un paño de cocina debajo de las remolachas porque a menudo pierden jugo durante la cocción. Si sus remolachas son pequeñas, déjelas cocinar de 5 a 6 minutos, si son relativamente grandes, cuenteMás bien de 10 a 12 minutos. Luego verifique la cocción con un cuchillo.
Cocinar remolachas en la olla a presión
La olla a presión es una solución bastante eficaz y rápida para cocinar tus remolachas y conservar todos sus beneficios. Prepare sus remolachas como se indica para el método de ebullición (corte las raíces, cepille la tierra y, sobre todo, ¡deje la piel!) Agregue un vaso grande de agua al fondo de su olla a presión y coloque las remolachas en la canasta de vapor. Cierra bien la tapa y enciende el temporizador durante 15 minutos. La cocción debe hacerse a fuego medio. Pare el fuego y deje que la presión baje gradualmente en la olla a presión. Luego abra su cacerola y ponga un tenedor en sus remolachas. Si el tenedor se desliza fácilmente hacia arriba y hacia abajo, están perfectos y listos para comer. Tenga cuidado, si sus remolachas son lo suficientemente grandes, probablemente necesitará aumentar el tiempo de cocción.
Cocinar remolacha roja en el horno
Para cocinar remolachas rojas en el horno, corte sus raíces y cepíllelas. Envuélvalos individualmente en papel de aluminio con la piel. Metemos en el horno a 180°C durante unos 20 a 30 minutos. Hay otro método, sin papel de aluminio. Deja las raíces de tus remolachas, cepíllalas y lávalas con agua. Con un cepillo, cepille sus remolachas con aceite de oliva. colocarlosluego sobre una fuente con papel de hornear y hornear a 200°C de 45 minutos a una hora. Deja volar tu imaginación y crea hermosas recetas con remolacha.