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Si la primavera ya está aquí, el buen tiempo aún tarda en llegar. Así que, para disfrutar de calabacines y tomates de temporada, mientras se comen calientes, preparamos este delicioso gratinado más ligero que un dauphinois. Una delicia tan fácil como rápida de preparar. ¿Buscas un plato amable, gratinado y que no sea como los demás? También puedes consultar nuestras originales recetas de gratinados.
Ingredientes para 4 personas:
3 calabacines
1 tomate
2 huevos
25 cl nata líquida
40 g queso rallado
Sal y pimienta
La receta:
Lava tus verduras. Pela los calabacines si no son ecológicos. Si lo son, puedes mantener la piel rica en vitaminas. Cortar los calabacines en rodajas. Extiéndalos en una cacerola.
Cortar el tomate en rodajas, añadirlas al plato.
En un bol, bate los huevos con la nata líquida, sazona con pimienta y sal.
Vierta la mezcla sobre las rodajas de vegetales. Luego poner el queso rallado. Hornear durante 40 minutos a 180°C.
Vierta la mezcla sobre las rodajas de vegetales. Luego poner el queso rallado. Hornear durante 40 minutos a 180°C.