- Receta de empanadas de carne
- La receta de morcilla y empanadillas de manzana
- Receta de sabrosos empanadillas de atún, patata y curry
- La recetaempanadas de pollo
- Receta de empanadillas de roquefort y avellanas
- La receta tradicional de empanadas de espinacas como en Argentina
- Receta de mini empanadas de mozzarella, tomate y albahaca al estilo calzone
- Receta de empanadas de carne picada
- La receta de empanadas de manzana dulces caseras
- Receta de empanadillas de pera y caramelo
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Receta de empanadas de carne
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). En una sartén con 2 cdas. cucharadas de aceite, dorar 1 diente de ajo picado y 1 cebolla picada. Introducir 500 g de carne picada. Cuente 5 minutos de cocción y agregue 15 cl de coulis de tomate y 2 pizcas de comino y 1 pizca de pimienta molida. Continúe cocinando por otros 5 minutos. Fuera del fuego, agregue 2 cucharadas. cucharada de cilantro picado y 2 huevos duros, picados. Sobre una superficie de trabajo enharinada, estirar 500 g de masa quebrada. Recorta 8 círculos de unos 12 cm de diámetro. Cubra estos discos con la mezcla de carne. Doblarlos en forma de pantuflas. Sella bien los bordes y pincela con yema de huevo. Colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante unos 30 minutos. Servir caliente.
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La receta de morcilla y empanadillas de manzana
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). en una sarténcon 2 cucharadas cucharadas de aceite, dorar 500 g de morcilla sin piel con 2 manzanas cortadas en dados pequeños, 1 diente de ajo picado y 1 cebolla picada. Deja cocinar por 10 minutos a fuego lento. Sal y pimienta Sobre una superficie de trabajo enharinada, estirar 500 g de hojaldre. Recorta 8 círculos de unos 12 cm de diámetro. Decora estos discos con la mezcla de salchichas. Doblarlos en forma de pantuflas. Sella bien los bordes y pincela con yema de huevo. Colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante unos 30 minutos. Servir caliente.
Receta de sabrosos empanadillas de atún, patata y curry
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). Sobre una superficie de trabajo enharinada, estirar 500 g de masa quebrada u hojaldre. Recorta 8 círculos de unos 12 cm de diámetro. Cueza al vapor 150 g de patatas peladas, cortadas en cubos. Cocine 10 min en agua hirviendo con sal, 100 g de guisantes frescos o congelados. Escurrirlos. Pele 2 cebollas y s altéelas en una sartén con 1 chorrito de aceite de cacahuete y 1 cda. pasta de curry Añadir las patatas, los guisantes y 200 g de atún en conserva escurrido. Mezclar 3 min. Retire del fuego, deje enfriar y decore los círculos de masa con este relleno. Ciérralos como una zapatilla. Pincélalos con leche. Colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante unos 30 minutos. Servir caliente.
La recetaempanadas de pollo
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). En una sartén bien engrasada, cocine 200 g de cebolla picada y 300 g de pechuga de pollo en dados. Agregue 2 cucharadas. cucharadas de pasas. Sal pimienta. Sobre una superficie de trabajo enharinada, estirar 500 g de masa quebrada u hojaldre. Recorta 8 círculos de una docena de centímetros. Cubra estos discos con la mezcla de pollo. Doblarlos en forma de pantuflas. Sella bien los bordes y pincela con yema de huevo. Hornear durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas.
Receta de empanadillas de roquefort y avellanas
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). En un plato hondo triturar con un tenedor 200 g de queso roquefort y 100 g de nata líquida. Añadir 150 g de avellanas trituradas y 1 o 2 cucharadas. cucharadas de cebollín picado. Sobre una superficie de trabajo enharinada, estirar 500 g de hojaldre o masa quebrada. Usa un cortador de galletas para cortar 8 círculos de una docena de centímetros. Adorne estos discos con la mezcla de Roquefort. Doblarlos en forma de pantuflas. Sella bien los bordes y pincela con yema de huevo. Hornear durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas.
La receta tradicional de empanadas de espinacas como en Argentina
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). En una ensaladera,mezclar 500 g de espinacas cocidas, 200 g de queso crema, 10 cl de nata y 1 pizca de nuez moscada. Sal. Extienda 500 g de masa quebrada sobre una superficie de trabajo enharinada, corte 8 discos de 12 cm de diámetro. Doblarlos en forma de pantuflas. Sellar bien los bordes y freírlos de 2 a 3 en un baño de aceite hirviendo.
Receta de mini empanadas de mozzarella, tomate y albahaca al estilo calzone
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Estirar 500 g de masa de pizza sobre una superficie de trabajo enharinada, cortar 8 discos de 12 cm de diámetro. En una ensaladera, juntar 3 tomates cortados en dados pequeños, 200 g de mozzarella cortada en dados pequeños, 2 cdas. cucharadas de albahaca picada y 1 pizca de orégano. Mezclar bien, decorar los discos de masa. Doblarlos en forma de pantuflas. Aceitarlos y hornearlos durante 20 minutos en el horno precalentado a 240°C. (th. 8).
Receta de empanadas de carne picada
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). En una sartén con 2 cdas. cucharadas de aceite, dorar 500 g de carne picada (ternera, ternera, cerdo, etc.) con 1 diente de ajo picado y 1 cebolla picada. Deja cocinar por 10 minutos a fuego lento. Fuera del fuego, agregue 2 cucharadas. cucharada de albahaca y 60 g de queso rallado. Sobre una superficie de trabajo enharinada, estirar 500 g de masa quebrada u hojaldre. Recorta 8 círculos de unos 12 cm de diámetro. Decora estos discos con la mezcla de carne. Doblarlos en forma de pantuflas.Sella bien los bordes y pincela con yema de huevo. Colóquelos en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante unos 30 minutos. Servir caliente.
La receta de empanadas de manzana dulces caseras
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). Estirar 500 g de hojaldre sobre una superficie de trabajo enharinada y cortar 8 círculos de unos 12 cm de diámetro. Decóralo con 2 cucharadas. cucharadas de compota de manzana casera. Cierra las pantuflas y sella bien los bordes. En un recipiente, mezcle 1 yema de huevo con un poco de agua. Pincelar las empanadas, colocarlas en la bandeja del horno forrada con papel de horno y hornear durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas.
Receta de empanadillas de pera y caramelo
Para 8 pantuflas de 6 cm de largo. Precalentar el horno a 180°C. (th. 6). Estirar 500 g de hojaldre sobre una superficie de trabajo enharinada y cortar 8 círculos de unos 12 cm de diámetro. Decóralo con 2 cucharadas. peras troceadas en almíbar y trozos de carambar. Cierra las pantuflas y sella bien los bordes. En un recipiente, mezcle 1 yema de huevo con un poco de agua. Pincelar las empanadas, colocarlas en la bandeja del horno forrada con papel de horno y hornear durante unos 30 minutos, hasta que estén doradas.
Consejo: para romper las carambaras, mételos en el congelador durante 1 hora antes de preparar la receta.