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¡Este verano queremos beber nuestros cócteles favoritos en versión helada! No necesitas heladera, estos helados y sorbetes son muy fáciles de preparar. En versión alcohólica o sin alcohol, habrá para todos los gustos.
Para reproducir estas recetas en casa, necesitarás moldes y palitos de paletas, o puedes hacerlos en platos para gratinar, ¡y cortarás tu helado para comértelo!
Moscow Mule, Daiquiri, Sopa de champán, todos sus cócteles favoritos se pueden adaptar en una versión helada. Lo mismo con los vinos. Solo tenga en cuenta reducir la cantidad de alcohol (especialmente licor fuerte como el ron) porque tarda mucho en congelarse.
Helado rociado
Para hacer paletas estilo Spritz, necesitarás azúcar glass, agua, ralladura de naranja, jugo de naranja y Aperol.
En una cacerola pequeña, hierva el agua y el azúcar. Agregue la ralladura de naranja y vuelva a hervir. Vierta el Aperol, el jugo de naranja y el agua, mezcle bien y vierta elpreparación en moldes para paletas. Agregue unos trozos de naranja y coloque los moldes en el congelador durante al menos 3 horas, hasta que el helado esté completamente cuajado.
Helado de mojito
Bebida dominada y apreciada por todos, el mojito también se puede disfrutar en versión esquimal. Para prepararlo, hierva agua con azúcar, agregue el jugo de un buen limón (¡orgánico!) y ron. Mezclar y verter la preparación en moldes para paletas. Agregue unas hojas de menta y rodajas de lima, luego coloque todo en el congelador durante varias horas. Puedes darle sabor a este mojito añadiéndole trocitos de fresa, maracuyá, jugo de mango, etc.
El helado de cóctel sin alcohol
¡También es posible preparar estos cócteles de hielo en versión virgen! ¡Además, tomarán menos tiempo que sus contrapartes alcohólicas! Piña-colada virgen, mojito o ponche, nos divertimos mezclando jugos de frutas, almíbares y frutas frescas para preparar helados y sorbetes de colores y sabores. El plus: ¡agregue algunas hierbas frescas, como romero, tomillo o incluso flores comestibles para hacer su helado aún más elegante!