- ¿Cómo hacer hielo picado sin máquina?
- Hielo raspado con un procesador de alimentos
- Nuestras recetas con hielo picado
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¿Cómo hacer hielo picado sin máquina?
Si no tienes un frigorífico americano con función de "hielo picado", tendrás que encontrar soluciones para hacerlo tú mismo. Hay varias maneras de obtener hielo picado. Eso sí, necesitarás hielo o cubitos de hielo. Planee llenar sus moldes de cubitos de hielo con anticipación y tenga una pequeña reserva de hielo para tener suficiente a mano. Tome una toalla limpia y envuelva los cubitos de hielo en ella. Levanta las 4 esquinas de tu paño de cocina y sujétalas firmemente para que el hielo no se escape. Luego, usa un rodillo y golpea la pila de helado a través de la toalla durante 10 segundos. Asegúrate de que tu hielo esté bien triturado. Si quedan piezas, repite el proceso hasta que estés satisfecho. Hay un segundo método para aquellos que no tienen un rodillo: sostenga su paño de cocina firmemente y golpéelo contra la superficie de trabajo para romper los pedazos de hielo. Esta técnica es algo menos eficiente que laprimero y más largo para un resultado idéntico. También puedes usar una bolsa de algodón limpia en lugar de un paño de cocina para colocar el hielo picado. Como puede ver, es muy fácil hacer hielo raspado. ¡No dudes en hacer deliciosos granizados o cócteles!
Hielo raspado con un procesador de alimentos
El hielo raspado es muy popular y se usa en muchas bebidas porque se derrite mucho más rápido que los cubitos de hielo regulares y endulza el sabor de algunos cócteles. También enfría tu bebida mucho más rápido que los trozos de hielo. Ahora ya sabes cómo hacer hielo raspado tú mismo, pero el método anterior te duele un poco los brazos. Si tienes un procesador de alimentos, ¡hacer hielo picado es un juego de niños! Incluso hay dispositivos con una función específica. Coloque sus cubitos de hielo en su robot y cierre la tapa. Sujétalo fuerte y lanza el robot. Cuando su helado tenga la consistencia deseada, detenga el robot. Y aquí está su hielo picado que está listo para usarse. Si usa este método, puede mezclar fruta congelada o almíbar con su helado para darle sabor antes de servirlo.
Nuestras recetas con hielo picado
Ahora que conoces todos los trucos para hacer hielo raspado, estas son nuestras mejores recetas para probar en casa. Para hacer hielo raspado de granadina-menta, utilice el método de robot descrito anteriormente. Comience preparando su hielo picado, luego póngalo en vasos. Luego añade un poco de sirope de granadina en unos y un poco de sirope de menta en otros (el equivalente a dos cucharadas). A los niños les encantará esta bebida ligera y colorida. Para un granizado exitoso, comienza preparando un almíbar de frutas. Puedes usar cualquier tipo de fruta. ¡Elige las que más te gusten! Luego mezcle su almíbar con abundante agua y póngalo en el congelador en la cubitera. Cuando la mezcla esté cuajada, ponla en un procesador de alimentos o usa el método manual para moler tus cubitos de hielo en hielo picado y así obtener tu granizado. Para una bebida refrescante como aperitivo, pruebe el cóctel de la pasión helada. Para prepararlo necesitarás crema de mango, puré de maracuyá que puedes hacer tú mismo, un poco de jengibre, sidra y, por supuesto, hielo picado. Corta, luego tritura tu maracuyá con un poco de jengibre fresco rallado. Mezclar en una coctelera con la crema de mango y el hielo picado. Golpee, luego agregue sidra para llenar el vaso.