- Ensalada de tomate y mozzarella en versión mejorada
- Pastel de tomate y mozzarella
- ¿Qué tal un helado de tomate y mozzarella?
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Aperitivo de verano perfecto porque es autosuficiente, el tomate-mozzarella también puede experimentar un renacimiento. Retorcido en una ensalada con hermosas frutas y verduras de verano, en un pastel que se derrite en la boca o en una tostada, jugamos con la originalidad para volver a visitar este clásico.
Ensalada de tomate y mozzarella en versión mejorada
La ensalada de tomate mozzarella, con productos preciosos, un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de albahaca ya es un plato en sí mismo. Pero, ¿por qué no partir de esta base con notas mediterráneas para crear una ensalada compuesta a tu manera? Al agregar aceitunas, sardinas, ensalada verde, creamos una ensalada completamente nueva que huele bien a sur y a la playa.También puedes mezclar el tomate-mozza con frutas de temporada como las frambuesas, incluso la acidez se equilibra bien con la cremosidad de la mozzarella. .
Juega con los condimentos. Vinagre de frambuesa, aceite de nuez, jugo de limón, tantas maneras de agregar un poco de energía a su receta.
Pastel de tomate y mozzarella
La tarta de tomate con mozzarella es un clásico deel verano. Se le añade mostaza, pesto o pesto rojo, para darle un sabor mediterráneo aún más sabroso. Para esta empanada, puedes apostar por un hojaldre, o un hojaldre con aceite de oliva y hierbas secas, casero. También puedes adornarlo con tomates multicolores, rúcula o quesos adicionales como el parmesano, para darle sabor a tu plato. En resumen, ¡disfruta de la preparación!
¿Qué tal un helado de tomate y mozzarella?
¿Quién dijo que el helado tiene que ser dulce? Gracias a recetas con aceite de oliva o hierbas frescas, ya sabemos que la mezcla funciona. Gracias a recetas con aceite de oliva o hierbas frescas, ya sabemos que la mezcla funciona. Para hacer esto, simplemente infunda la crema y la leche con albahaca (para agregar una nota fresca de hierbas aromáticas), luego derrita la mozzarella en ella. Un golpecito a la heladera, añadimos salsa de tomate y listo! Además, puedes jugar con los sabores añadiendo pesto, romero, tomillo, etc…