- Ensaladas o batidos: apuesta por la fruta
- Receta casera de yogur
- Un desayuno inglés salado
- Agua detox y té helado
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El desayuno es la comida más importante del día. En época de exámenes o para empezar el día de forma tonificante, ¡imprescindible! Sin embargo, en los días soleados, cuando las temperaturas suben, los croissants, brioches y otros pasteles a menudo se consideran demasiado pesados. Fácil de preparar y sobre todo rápido, descubre nuestras recetas originales para un desayuno de verano ideal y sobre todo ligero.
Ensaladas o batidos: apuesta por la fruta
¿Quieres algo fresco o un desayuno equilibrado y sin azúcar? Las frutas frescas y de temporada te aportarán la dosis de vitaminas que necesitas para pasar un gran día. Así puedes preparar macedonias de frutas mezclando mango, frutos rojos o melocotón con unas hierbas aromáticas o zumo de limón. ¡Rápido de preparar, solo corte todo en dados pequeños! Para un poco más de consistencia, algunos agregarán un poco de yogur o granola a su tazón, pero si eres fanático de los jugos y las bebidas frías, ¿por qué no pruebas el batido? Frutos rojos, plátanos y hasta aguacate, elLa única regla es dejar volar tu imaginación. Sin embargo, tenga cuidado: las mezclas más simples siguen siendo las más digeribles. Para torcer un melón o unas fresas, es mejor apostar por hierbas como la menta o la albahaca.
Receta casera de yogur
Para 6 a 8 tarros: vierta un yogur, un litro de leche (de vaca entera o vegetal) en un bol. Divide todo en los potes de yogur y colócalos en la yogurtera. Dependiendo del dispositivo, cuente de 8 a 12 horas de preparación. Una vez realizado este paso, mete tus tarros en la nevera durante al menos 4 horas antes de disfrutarlos. Para mezclas gourmet, puede agregar frutas o miel a sus yogures. Por último, al igual que ocurre con la cocción en tandas, es recomendable prepararlas con antelación, por ejemplo los fines de semana, para poder disfrutarlas el resto de la semana.
Un desayuno inglés salado
¡En las mesas de nuestros vecinos británicos, el famoso "huevos con tostadas" es el rey! Fácil de cocinar, los ingleses están locos por los huevos que se comen con una rebanada de pan con mantequilla. Si algunos añaden tocino, para un plato ligero, prefieren los tomates. Una buena manera de darle un poco de color a este bocadillo rápido. Tortilla, huevo frito o huevos revueltos: ¡la cocción es aún más rápida si se hace en el microondas! Esta versión británica del sándwich está disponible de diferentes formas según la región del mundo. Si en los Estados Unidos,es el huevo de nube muy de moda que hace las delicias, en los países del norte, como en Suecia, el smørrebrød te satisfará ligeramente. Sobre una rebanada de pan de centeno, se pueden crear composiciones a base de queso fresco, emmental y verduras o directamente crack para guacamole.
Agua detox y té helado
Para cambiar el tradicional jugo de naranja o clementina, las aguas detox son ideales. Además de sus poderes humectantes, estos harán las delicias de las papilas gustativas de aquellos que están enojados con el agua. Para hacer esto, el día anterior, deslice unas rodajas de limón o pepino para dar tiempo a infundir las frutas y verduras y dar sabor a la bebida. Con el mismo principio, es muy fácil reemplazar el café con té helado. El día anterior, simplemente deslice una o dos bolsitas de té en una botella de agua antes de volver a colocarla en el refrigerador. ¿Nuestras recetas favoritas? ¡Té de jazmín con una cucharada de miel o el imprescindible té negro para infusionar con unos cuartos de melocotón fresco!
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