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Como entrada o plato principal, depende del apetito y gusto de cada uno. Las papas rellenas de queso de cabra y jamón son súper ricas y reconfortantes. Acompañado de una buena ensalada verde, es el combo perfecto para una rica cena. Entonces, ¿comencemos?
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Ingredientes para 4 personas:
- 4 patatas firmes
- 1 tronco de queso de cabra semiseco
- 1 loncha de jamón crudo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Unas ramitas de perejil
- Sal
- Pimienta
Pasos de preparación:
1) Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Lava las patatas, sécalas y córtalas por la mitad a lo largo. Colócalas en una fuente de horno y hornea durante 30 minutos (deben quedar un poco firmes).
2) Mientras tanto, corta el queso en 8 rebanadas. Cortar el jamón en cubos pequeños. Lava y pica el perejil.
3) Coloque una loncha de queso en cada mitad de patatamolido, espolvorear con jamón picado y perejil picado, moderadamente sal y pimienta. Hornee nuevamente durante unos 5 minutos, hasta que el queso comience a derretirse. Servir inmediatamente.
Consejo: el queso y el queso de cabra ya son salados, así que no consuma mucha sal.
Te lo dijimos, es simple, rápido… ¡y excelente!