- Comida completa: nuestras recetas de pasta italiana
- Comida completa: nuestras recetas de pasta rápidas y fáciles
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Pasta - Panzani, Barilla, Buitoni… - te encantan en todas las estaciones y en todas las ocasiones. Pero aparte de los tradicionales espaguetis con salsa carbonara, salsa boloñesa o pesto, no conoces otra receta. Descubre rápidamente todas nuestras ideas para platos completos con pasta.
Comida completa: nuestras recetas de pasta italiana
¿Eres fanático de la gastronomía italiana? No dudes en embarcarte en la preparación de conchiglionis rellenos al estilo osso bucco. Si bien este plato milanés de pierna de ternera estofada en vino blanco seco suele ir acompañado de risotto, también se puede volver a visitar como un plato de pasta. Para ello, dore su carne durante unos minutos a fuego alto en una sartén engrasada con chalotes y dientes de ajo. A continuación, añadir el jugo y la ralladura de limón, así como un coulis de tomate. Sal pimienta. Deja cocer a fuego lento durante quince minutos. Mientras tanto, precocina los conchiglioni durante 5 minutos en una olla con agua hirviendo. Escurrir rápidamente la pasta y enjuagar con agua.frío para detener la cocción. Adórnelos con su carne y colóquelos en una fuente para horno. Espolvorea con queso parmesano y hornea durante unos veinte minutos a 180°C.
Si prefiere recetas de pasta con pescado, puede cocinar rigatoni a fuego lento con salmón ahumado alla verdura. Deberá hacer esto sudando puerros en una sartén con mantequilla y luego agregando crema. Déjalos cocinar a fuego lento durante unos quince minutos, revolviendo regularmente. Añade unas hojas de espinaca baby. Déjalas calentar por un minuto y luego retíralas del fuego. Cuece los rigatoni al dente en abundante agua con sal. Escúrralos y luego agréguelos a las verduras, agregue un poco de ralladura de limón, salmón ahumado cortado en tiras y cebollino picado.
Comida completa: nuestras recetas de pasta rápidas y fáciles
Con la técnica One pot pasta, ¡no necesitas ser un cordon bleu para hacer recetas elaboradas con pasta! ¿El principio de este método culinario? ¡Cocine la pasta al mismo tiempo que todos los demás ingredientes de la receta y esto en la misma cacerola! Esto nos ahorra tiempo detrás de los fogones y evita usar demasiados platos.
¿Estás buscando una receta ultra reconfortante para hacer en menos de 30 minutos? Siéntete libre de hacer una pasta gratinada con jamón y queso. solo necesitas cocinarsus macarrones en un gran volumen de agua con sal y luego escúrralos. Añadir lonchas de jamón. Luego prepare una bechamel: derrita la mantequilla en una cacerola, vierta la harina y mezcle. Diluir poco a poco con la leche. En una fuente para gratinar, verter una primera capa de pasta con jamón antes de añadir la bechamel y repetir la operación. Terminar con queso rallado y dejar dorar su gratinado durante unos quince minutos. ¡A comer!