- Navidad en Portugal: cuentos tradicionales
- Navidad en Portugal: las recetas imprescindibles
- Navidad en Portugal: costumbres tradicionales
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Navidad en Portugal: cuentos tradicionales
Destino cada vez más popular entre los franceses, Portugal atrae tanto por su riqueza cultural marcada por una fuerte historia como por sus espléndidos paisajes intercalados con playas, puertos pesqueros y pintorescos pueblos enclavados entre la tierra y el mar. para descubrir las historias tradicionales de este país del sur de Europa.
Entonces, si bien las celebraciones de fin de año se ven más o menos iguales independientemente del país, la famosa "Consoada" portuguesa, el nombre que los portugueses le dan a la Nochebuena, siempre se las arregla para el juego.
Profundamente arraigada en la religión católica, la tradición portuguesa es que todos los invitados se trasladen a la misa de medianoche o "Missa do Galo", literalmente "Misa del Gallo", en honor al gallo que habría celebrado el nacimiento de Jesucristo en la mañana del 25 de diciembre. Al volver de misa, los portugueses ya pueden cerrar la "Consoada" degustando suculentos postres, contandotrece y representando a los participantes de la cena.
Navidad en Portugal: las recetas imprescindibles
Sinónimo de encuentros felices, las vacaciones de Navidad en Portugal representan un precioso momento de convivencia, querido por los portugueses. Si sucede que el pavo acaba en las mesas de Nochevieja, los portugueses son muy sensibles a respetar las recetas navideñas tradicionales. De hecho, lejos de platos elaborados y muy caros, la mesa navideña portuguesa es sobre todo una oportunidad para pasar un momento de convivencia en familia o con amigos, y para disfrutar de platos sencillos y deliciosos.
Así, el bacalao, un producto amado por los habitantes de este país mediterráneo, se cocina y se come en papilla y se acompaña con patatas y col simplemente hervida en agua. Una comida principal descrita como frugal, ya que se pone mucho énfasis en los postres ricos y sustanciosos.Entre los pasteles estrella:
- “bolo rei”, pastel de reyes con forma de corona y relleno de frutos secos y confitados;
- "arroz doce", el tradicional arroz con leche aromatizado con limón y espolvoreado con canela;
- “filhos” y “sonhos”, buñuelos con sabor a naranja y “aguardente”, un aguardiente local;
- "rabanadas", torrijas de canela y azúcar.
Finalmente, el 25 de diciembre, familias y amigos se reúnen nuevamente para una comida de platos más sustanciosos, y menostradicional.
Navidad en Portugal: costumbres tradicionales
Entre las costumbres tradicionales portuguesas más famosas, la instalación del belén ocupa un lugar central. De hecho, en Portugal, se prefiere el belén al árbol de Navidad. Los portugueses prestan gran atención a su belén. Suele instalarse frente a su casa y está compuesto por la Virgen María, los Reyes Magos y Jesús, como dicta la tradición.
Otra costumbre de la Nochevieja portuguesa: el lugar hecho para el postre.Si, desde el punto de vista gastronómico, la Nochevieja portuguesa se compone de productos simples de la tradición culinaria portuguesa, un lugar privilegiado está reservado para los postres. Presentados en número de trece, se ofrecen al final de la comida en homenaje a los trece participantes de la cena; Jesús y sus doce apóstoles.Finalmente, como en muchos países del mundo, es costumbre portuguesa que los regalos se distribuyan en la noche del 24 al 25 de diciembre. Por otro lado, es "Menino Jesús" (Pequeño Jesús) quien trae los regalos, generalmente acompañado de una naranja espolvoreada con clavos, y no Papá Noel.