- Comida de fiesta: haz que sea un éxito con 3 consejos
- Comida de fiesta rápida y económica: nuestros consejos
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Comida de fiesta: haz que sea un éxito con 3 consejos
Impresionar a tus invitados sin pasar demasiado tiempo en la cocina es posible. Solo necesitas conocer estos 3 pequeños trucos:
Jugar con el recipiente: nunca podemos decir lo suficiente, pero los platos contribuyen mucho al éxito de un plato. Como solemos decir, ¡comemos primero con los ojos! Entonces, esta noche, sacaremos los cubiertos de plata y los hermosos platos dorados. Como entrante o postre, también puedes optar por el verrine. Un buen juego de capas que tendrá su efecto.
Incorpore productos excepcionales : para transformar un plato ordinario y económico en una bonita receta navideña, le damos un pequeño toque extra, el que lo cambia todo. Pueden ser trufas, huevas de salmón, pan de oro en el postre de chocolate… ¡Una pequeña inversión que dará para mucho!: no se trata de embarcarnos en una receta que nunca hemos probado en Nochebuena. Eso es correr demasiados riesgos innecesarios. En su lugar, vuelve a visitar los clásicos que has dominado. Vosotras¿Eres el experto en creme brulee? Torcer la nata incorporando el foie gras. ¿Tienes antojo de pasta, incluso en la noche del 31? Agrega algunos fragmentos de trufa y listo.
Comida de fiesta rápida y económica: nuestros consejos
Para un plato de Navidad fácil y económico, puedes optar por panqueques con salmón ahumado, manzana y pepino. Primero untamos queso crema sobre la tortita, añadimos el pescado, las espinacas baby, el pepino y la manzana antes de enrollar cada tortita y cortarla en secciones. Los presupuestos más pequeños pueden incluso reemplazar el salmón con trucha ahumada o una fina rodaja de aguacate para un entrante navideño vegetariano.
Para una comida festiva rápida y económica, nos inspiramos en las cocinas del mundo y más particularmente en la cultura asiática, cocinando arroz basmati para freír con guisantes, con gambas en salsa de soja. Sumerja los mariscos en una mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo, luego áselos a la plancha o en una sartén a fuego alto. Con arroz frito, es un excelente plato de fiesta original!
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