- Todos nuestros consejos para hacer jugo de zanahoria casero
- ¿Cuáles son los beneficios del jugo de zanahoria?
- ¿Cómo conservar el jugo de zanahoria?
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Todos nuestros consejos para hacer jugo de zanahoria casero
El jugo de zanahoria casero es mucho mejor, tanto nutritivo como sabroso, que el jugo de zanahoria que encuentras en cajas o botellas en el supermercado. En efecto, si utilizas zanahorias recién cogidas y preferentemente ecológicas, te beneficias de todos sus beneficios, que desaparecen con el tiempo y por el tratamiento industrial necesario para su conservación.
La receta del jugo de zanahoria crudo en una licuadora
Exprimir zanahorias crudas en una licuadora proporciona un jugo saciante y más espeso que con un extractor o exprimidor. Si quieres que quede menos espeso, puedes filtrarlo para quedarte solo con el jugo. Puedes optar por un jugo de zanahoria detox o un jugo de zanahoria 100% vitamínico para lo cual necesitas:
- 2 zanahorias orgánicas
- 1 naranja
- 1,5 centímetros de jengibre fresco
- 1 limón
Lavar y cortar las zanahorias. Si no ha encontrado zanahorias orgánicas, pélelas, ya que los pesticidas se concentran en la piel. Pelar el jengibre ypicarlo Exprimir la naranja y el limón. Ponga la zanahoria, el jengibre, el limón y los jugos de naranja en su licuadora. Mezcla y filtra si prefieres una textura más fluida. Disfruta inmediatamente.
La receta del jugo de zanahoria casero con extractor
El extractor es práctico, ya que solo hay que introducir zanahorias enteras en el aparato. La extracción en frío es perfecta porque conserva las vitaminas y nutrientes de las verduras y frutas. Para un extractor de jugo de zanahoria, solo necesita 3 hermosas zanahorias orgánicas:
- Lave bien las zanahorias. Córtalas en rodajas grandes.
- Insértelos en la chimenea de su exprimidor y enciéndalo.
- Vierta el jugo de zanahoria resultante en un vaso y disfrútelo de inmediato.
- Recupera la pulpa de las zanahorias para preparar una sopa o empanadas de zanahoria.
Puede agregar una manzana cruda al exprimidor si desea un sabor más suave o prepararse un delicioso duo de jugo de zanahoria y batido de bayas.
¿Cómo hacer jugo de zanahoria sin extractor?
Si no tiene un exprimidor y no le gusta la consistencia del jugo de zanahoria, también puede hacer jugo de zanahoria sin estos, ¡a la antigua! Para esto:
- Pela tus zanahorias, a menos que sean zanahorias orgánicas(mantener la piel le permite aprovechar al máximo sus vitaminas).
- Ralla las zanahorias y colócalas en un paño limpio con una trama lo suficientemente ancha para que se escurran los jugos. Asegúrate de usar este paño solo para hacer tus jugos de frutas y vegetales.
- Sobre un tazón bastante grande, tuerce, presiona y escurre la tela para que salga el jugo de las zanahorias.
- Vierta en un vaso y disfrute de inmediato.
¿Cuáles son los beneficios del jugo de zanahoria?
"¡Come zanahorias, obtendrás muslos rosados!" "¿Quién no ha escuchado esta frase que usan las abuelas para convencer a los niños de que coman zanahorias? Y, sin embargo, los antepasados tenían razón: ¡el jugo de zanahoria mejora el bronceado y tiene buena apariencia! Por qué ? Porque el caroteno (bueno, bueno…) que contiene la zanahoria estimula la pigmentación de la piel, y la prepara para la exposición a los rayos solares. Pero este no es su único beneficio: combinada con la vitamina C que contiene la zanahoria y que favorece la producción de colágeno, la vitamina A de la zanahoria previene la aparición de arrugas y mejora la elasticidad de tu piel. Además, las zanahorias, ricas en fibra, son beneficiosas para el sistema digestivo.
¿Cómo conservar el jugo de zanahoria?
Puede almacenar jugo de zanahoria hecho con una licuadora o sin exprimidor por 1 día y por 3 díassi se preparó con un extractor de jugo. Asegúrese de ponerlo directamente en una botella de vidrio esterilizada en el refrigerador, lejos del aire y la luz. Llena tu botella al máximo para evitar que entre aire y ciérrala con cuidado.