- Nací hace mucho tiempo
- Pintado en las paredes de cuevas en España
- Desarrollado en Europa por el clero
- Reservado para los dioses en Grecia
- Desmitificado en Egipto
- ¡Y ahora adoptamos colmenas!
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Nací hace mucho tiempo
La abeja estuvo presente en la tierra hace más de 50 millones de años, mucho antes de la aparición del ser humano. Como prueba, se han encontrado en ámbar báltico muchos fósiles de especímenes de Apis, que recolectan néctar y almacenan miel. El insecto forrajero es inseparable de la miel, este material almibarado y dulce de color dorado: la producción comienza en su buche, después de que ha recogido el néctar de las flores melíferas, y termina en la colmena, una vez que ha sido almacenada en los alvéolos y deshidratados por ventilación. Esta miel, que le sirve de alimento, toma su nombre del latín mel y del griego meli.
Pintado en las paredes de cuevas en España
Los primeros humanos cosecharon y consumieron miel silvestre desde muy temprano, probablemente imitando a los monos que se daban un festín con ella. Lo sabemos por las pinturas rupestres. Uno de los más antiguos se encuentra en las paredes de una cueva española en la región de Valencia. Data del año 7000 a. C. y representa una figura humana rodeada de abejas recogiendo miel con una cesta.
Desarrollado en Europa por el clero
En la Edad Media, fue la necesidad de la cera, utilizada para hacer velas y velas, lo que estaría en el origen de la apicultura. Bajo Carlomagno, los mouchiers, un nombre dado a los hombres que vagaban por los bosques en busca de miel y cera, luego destruyeron todo el colmenar. En Europa, la apicultura se remonta a finales del siglo XVIII. Las colmenas de barro o paja mejoran. Sin embargo, no fue hasta el siglo XIX cuando se creó la primera colmena con marcos móviles, lo que finalmente permitió recolectar miel varias veces al año, sin riesgo para los insectos.
Reservado para los dioses en Grecia
Muchas leyendas se refieren a la miel en la mitología griega. Así Zeus, niño, habría sido secuestrado por abejas para salvarlo de ser devorado por su padre, Cronos. Dionisos y Apolo se habrían alimentado exclusivamente con este alimento y Hera, esposa de Zeus, se lo habría ofrecido a los dioses del Olimpo para que no envejecieran. Incluso los muertos llevaban consigo tortas de miel para que Hades, dios del inframundo, les concediera salud y bienestar en el más allá.
Desmitificado en Egipto
En el antiguo Egipto, la miel tenía un carácter sagrado, siendo las abejas, según la mitología, nacidas de las lágrimas de Ra, dios del sol. Medicina recomendada para la salud, también proporcionaba un ungüento para curar heridas. Nosotrosdebe, además, a la civilización egipcia los secretos de su fabricación. Escenas, grabadas o pintadas, de apicultura adornan las paredes de los templos egipcios que datan de hace unos 4.500 años y los papiros cuentan la historia de la apiterapia, que permite curarse gracias a los productos de las colmenas. La cultura de la miel probablemente nació durante este período.
¡Y ahora adoptamos colmenas!
Nacido en Australia y Estados Unidos, el concepto atrae cada vez a más personas en Francia. Gracias a la adopción de una colmena completa o al patrocinio de las abejas, los amantes de la miel pueden consumir su propio néctar, enviado por un apicultor asociado. Una compra comprometida que contribuye a la sostenibilidad de las granjas, las abejas y las especies que dependen de ellas. Asociaciones y redes de apicultores ofrecen este servicio para particulares o empresas, como Mon Miel, Api-douceur, A roof for bees… Por 40€ al año, por ejemplo, el donante recibe 2 tarros de 250 gramos. ¡Un gesto gourmet y cívico!
Artículo publicado en Jeux Voyage n°34 febrero-marzo 2022