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¿Qué vamos a comer esta noche?

La vieja pregunta que hacen los niños todos los días: ¿Qué vamos a comer esta noche? Puede ser complicado planificar las comidas de una familia numerosa todas las noches de la semana. Para hacerlo más fácil, puede ser útil hacer una lista de las comidas que desea planificar y pegarla en el refrigerador, para que todos puedan verla, ¡y la pregunta desaparece! También te permite comprar exactamente lo que necesitas, y no tener sobras ni tirar comida sin usar. A nivel de presupuesto, también es útil tener una lista y ceñirse a los ingredientes que necesita, para no comprar demasiado y, por lo tanto, ahorrar dinero.

Ideas fáciles de comidas para toda la familia

Para recetas fáciles, rápidas y económicas, comienza con verduras y frutas de temporada, y evita las costosas carnes rojas o mariscos. Recuerda también utilizar ingredientes que sean fáciles y rápidos de cocinar, y que no requieran mucho tiempo de cocción.preparación.

Piense en tartas o quiches para alimentar a toda la familia. Quiche Lorraine, quiche de atún, quiche de puerro, quiche de tomate seco, pastel de salmón y espinacas, pastel de ratatouille, pastel de queso, son platos económicos y nutritivos, y que disfrutan grandes y pequeños. Puedes acompañarlos con una ensalada verde. Las tartas o quiches también son geniales para comer fríos al día siguiente, si te sobran. Los platos de pasta también son muy populares para toda la familia: pasta carbonara, pasta al pesto, pasta boloñesa, pasta al ajo, todas las variantes están permitidas. Para recetas rápidas, también considere preparar ensaladas. Ensalada de pasta, ensalada de arroz, ensalada mixta, ensalada de patatas con mayonesa, estas recetas son ideales para una comida de verano para 10 personas. Los risottos también son muy fáciles de hacer y pegan muy bien al estómago. Risotto de champiñones, risotto de chorizo, pollo o queso de cabra, tendrá muchas opciones para elegir recetas.

Gratinados y guisos: muchas ideas para comidas para familias numerosas

Los

gratinados y guisos también son fáciles de preparar y deliciosos. Puedes hacer un gratinado de pasta, un gratinado de patata y calabacín, un gratinado de verduras de temporada, por ejemplo una coliflor obrócoli. Los guisos también son perfectos para una familia numerosa: solo hay que preparar todos los ingredientes, y dejarlos cocer a fuego lento en una cacerola u olla de cocción lenta durante varias horas. Piense en un curry, por ejemplo, un chili con carne, platos de carne en salsa o una sopa. He aquí un ejemplo de una comida rápida y fácil completa para toda la familia: como entrada, comience con una ensalada de tomates y pepinos, para el plato, sirva pasta con crema, champiñones y pollo , y, de postre, una mousse de chocolate.

¡Originales, nuestras recetas familiares!

Para impresionar a tu familia, puedes agregar un toque de originalidad a platos tradicionales que son fáciles de preparar para mesas grandes. Por ejemplo, en lugar de la ordinaria lasaña a la boloñesa, sirva lasaña de espinacas y queso de cabra. Una comida familiar clásica: pollo asado al horno. Para variar de la receta que todos conocen, agregue crema y curry a la fuente para hornear, y tendrá un delicioso pollo con una salsa exótica. Acompáñalo con arroz blanco, y sobre todo sirve generosamente a tus invitados con salsa. Para que todos participen en la preparación de la comida, haz pizzas caseras. Todo lo que necesita hacer es preparar un poco de masa de pizza (o comprarla lista para usar), luego colocarlos ingredientes en la mesa, y todos pueden divertirse haciendo su propia pizza y compartiéndola con todos.

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Categoría:

La cocina del chef