- Consejo para cocinar patatas en el microondas
- ¿Se pueden cocinar patatas en el microondas sin agua?
- Las mejores recetas con patatas al microondas
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Consejo para cocinar patatas en el microondas
Puede que no lo sepas, pero puedes cocinar papas en 5 minutos. Vas a cocinar tus papas muy rápido usando el microondas. La patata está compuesta en gran parte por agua. De hecho, ¡contiene alrededor del 80% de agua! Al cocinar las papas en el microondas, calentarás las moléculas de agua como si cocinaras al vapor. Por lo tanto, puede cocinar en el microondas para preparar papas para raclette, tartiflette, una ensalada mixta o incluso para hacer papas en bata.
"Para tener éxito en la cocción con microondas, debe elegir las variedades de patata con cuidado. Use papas al vapor o hervidas si desea mantener la firmeza. En cambio, si es para un puré, opta por patatas más fundentes y que se triturarán con más facilidad. En las tiendas encontrarás patatas especiales para microondas.
"Coloque las patatas enteras o cortadas en rodajas o cubos en un plato apto para microondas. Coloque un vaso de agua en el microondas para retener la humedad durante la cocción. Esto evitará que las patatas queden demasiado secas.
Cocine de 8 a 12 minutos dependiendo del tamaño de las papas. Mire regularmente mientras pincha las papas para verificar que estén cocidas. Si tiene una función de parrilla en el microondas, coloque las papas debajo de esta parrilla durante unos 30 segundos o un minuto.
Esta es una cocción que se puede usar para cocinar mijo.
¿Se pueden cocinar patatas en el microondas sin agua?
Sí, es posible, incluso si esta técnica no se recomienda de todos modos. La patata puede perder su fondant y secarse demasiado. Será menos sabroso. Calentar la papa en el microondas sin agua puede causar que se marchite y pierda todo su sabor. Si no tiene espacio para poner un vaso de agua al mismo tiempo que el plato, puede poner agua en el fondo del plato.
Las mejores recetas con patatas al microondas
Puedes variar los placeres haciendo diferentes recetas con patatas cocidas en el microondas.
Prueba la receta de gratin dauphinois:
- Pela las papas y lávalas. Cortarlos en finasarandelas regulares.
- Frote un plato de microondas con un diente de ajo machacado. Unte con mantequilla y sal el fondo.
- Coloca las rodajas de patata superpuestas.
- Poner un poco de queso rallado y cubrir con otra capa de papas.
- Repetir hasta llenar el plato.
- Hervir la leche en una cacerola a fuego lento con toda la nata. Luego vierta esta mezcla en el plato con las papas.
- Luego cocine en el microondas durante 10 minutos a 750 vatios.
- Cubra con queso rallado y ase por 2 minutos.
- Deje enfriar durante uno o dos minutos antes de servir.
Sorprende a tus amigos también con la receta de patata con hierbas y queso cheddar:
- Lavar 4 patatas grandes de unos 200 g y cortarlas en rodajas finas pero sin atravesarlas. Las rebanadas deben permanecer juntas.
- Adorne cada incisión con una mezcla de tomillo, orégano y trozos de queso cheddar.
- Colóquelos en un recipiente para microondas y luego extienda una cucharada de aceite de oliva sobre las papas.
- Tapa y calienta en el microondas durante 10 minutos.
- Adapta los tiempos de cocción al tamaño de tus patatas.
- Servir con una ensalada mixta o con un tian de verduras.