- ¿Cómo almacenar manzanas por más tiempo?
- ¿Cómo animar una manzana marchita?
- Qué hacer con una manzana dañada: nuestros consejos contra el desperdicio
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Rojo, amarillo o verde, Pink Lady, Golden o incluso Granny-Smith … además de ser buenas, las manzanas ricas en fibra son excelentes para la salud. Consumirlo regularmente reduciría el riesgo de cáncer, colesterol malo, diabetes, ictus… lmanzanas también regulan el tránsito y son un verdadero ¡aliado adelgazante! Por lo tanto, sería una pena privarse de él. Pero no nos vamos a mentir, cuando están todos arrugados, son menos tentadores. Así que para todos aquellos que tienden a dejar madurar sus manzanas, tenemos el truco imparable para hacerlas suaves, frescas y crunchy y devolverles vigor y vitalidad!
¿Cómo almacenar manzanas por más tiempo?
Las manzanas son frutas que se conservan muy bien, siempre que estén bien escogidas. Si son manzanas de huertas, en primer lugar nunca debes recoger las frutas que ya están en el suelo. Si han caído, ya están en declive. Ellaspor lo tanto, corre el riesgo de pudrirse rápidamente. Opte por manzanas que no sean ni demasiado jóvenes ni demasiado maduras. Compruebe también que ninguna manzana esté enferma o atacada por hongos. Haz lo mismo si los compras en la tienda.
Para mantener las manzanas más tiempo, comience colocándolas en una caja perforada que permita el paso del aire. Luego, coloca las frutas para que no se toquen entre sí (evitarás que se contaminen entre sí) y guárdalas en un lugar fresco, saludable y protegido de la luz. Controle regularmente que las manzanas estén en buenas condiciones y deseche cualquier fruta que muestre signos de podredumbre o que tenga manchas. Retire las manzanas según su grado de madurez. De esta forma, sus frutos se pueden conservar durante 6 meses.
También puedes guardarlos en el congelador. Todo lo que tienes que hacer es lavarlas, secarlas y quitarles el corazón a las manzanas. Luego colóquelos en un recipiente con agua y jugo de limón, y envuélvalos en una envoltura de plástico. Cierre herméticamente y colóquelos en el congelador. Puedes conservarlos así entre 6 y 9 meses.
¿Cómo animar una manzana marchita?
¿Tu manzana está envejeciendo? ¡No has seguido nuestros consejos de conservación! Pero te perdonamos, porque tenemos, para ti, el trucomagia que devolverá a tu manzana su antigua juventud y borrará todas sus arrugas.
- Empieza hirviendo agua en una olla.
- Sumerge tus manzanas marchitas en él, durante 1 minuto.
- Sácalos, escúrrelos y déjalos enfriar.
Tus manzanas son nuevas suaves y crujientes!
Qué hacer con una manzana dañada: nuestros consejos contra el desperdicio
Hay otras soluciones para evitar desperdiciar alimentos y usar las manzanas dañadas.
Cuando tus manzanas envejecen, puedes cocinarlas y hacer batido o jugo, compota, mermelada, chips o inclusosopa. Tantas buenas recetas que te permitirán usar tus manzanas viejas y no tirar.
Aquí tienes una receta fácil pero deliciosa de manzanas asadas que puedes hacer con tus manzanas marchitas.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas
- 25g mantequilla salada
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas jugo de manzana
- 1 cucharada jugo de limón
Pasos de preparación:
1. Precalentar el horno termostato 6 (180°C).Lava y seca las manzanas. Retire las semillas con un descorazonador de manzanas. Disponer las manzanas en una fuente para gratinar no demasiado grande; deben estar juntos.
2. En una sartén, derretir la mantequilla a fuego lento. Agregue miel, espolvoree con jugo de limón y jugo de manzana.
3. Vierta este jarabe sobre las manzanas y hornee 30 minutos. Rocíe la fruta varias veces durante la cocción. Si el almíbar se encoge demasiado durante la cocción, agregue unas cucharadas de jugo de manzana.
4. Retire la fuente del horno, coloque las manzanas en platos, rocíe con los jugos de cocción y sírvalas calientes, tibias o frías con un poco de nata montada o una bola de helado de vainilla.
Puedes variar la receta sustituyendo la miel por azúcar moreno y añadiendo especias: canela, anís estrellado, nuez moscada…