- Nuestra técnica para desalar y desengrasar trozos de tocino sin ablandarlos
- Nuestra técnica rápida para desengrasar tocino con tu microondas
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Fáciles de cocinar y económicos, los trocitos de beicon son uno de esos productos que siempre compramos cuando vamos de compras. Si pensamos en la quiche Lorraine con su sola mención, se pueden utilizar para preparar multitud de otras recetas. No dudes, por ejemplo, en incluirlas en tus tartas saladas, tus gratinados de patata o incluso en un guiso de col blanca. Si te encantan los trocitos de tocino pero te privas de ellos porque los encuentras demasiado grasosos y demasiado salados, debes saber que es posible remediarlo. ¡Descubre rápidamente nuestras dos técnicas!
Nuestra técnica para desalar y desengrasar trozos de tocino sin ablandarlos
Para desengrasar los trocitos de tocino, puedes blanquearlos. Para hacer esto, hierve agua en una cacerola. Agregue sus trocitos de tocino y déjelos cocinar por unos minutos. Se debe formar una espuma en la superficie del agua. Escurra el tocino con un chino y luego enjuague con agua fría. Ya puedes dorarlas en una sartén a fuego alto sin añadir grasa. No dude en reducir el tiempo de cocción. Una vez desengrasado, los trocitos de tocinode hecho, se doran más rápido.
Nuestra técnica rápida para desengrasar tocino con tu microondas
Coloque una hoja de papel toalla en el fondo de un plato (apto para microondas) y distribuya los trocitos de tocino. Calentar todo a 700 Watts por dos minutos. ¡Tus trocitos de tocino están cocidos y listos para usar!