- La receta del huevo a la cazuela
- Receta de guiso de huevos con tocino
- La receta de los huevos a la cazuela al estilo del bosque
- Receta de cazuela de huevo con salmón en bollos
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Para el desayuno, el brunch, el almuerzo o incluso para terminar el día, los huevos se pueden disfrutar en muchas recetas y en cualquier momento del día. Deléitese con unos huevos fritos acompañados de patatas troceadas y un poco de ensalada o huevos benedictinos. Prepare un desayuno inglés con huevos revueltos y unas rebanadas de tocino y salchichas. También puedes añadir un huevo pasado por agua a tus platos. En una pizza o una tortita, ¡nos encanta! Y para aquellos que aman los huevos de cocotte, aquí hay 4 recetas que los inspirarán a hacer en menos de 15 minutos.
⋙ Descubre todas nuestras ideas de recetas para cocinar huevos para el brunch.
- La receta del huevo a la cazuela
- Receta de huevo guisado con tocino
- Receta de huevos a la cazuela al estilo del bosque
- La receta de huevos cocidos en bollos
La receta del huevo a la cazuela
Para aún más sabor, decora tus huevos según tus deseos. Chorizo, trocitos de beicon, Saint-Nectaire… hay para todos los gustos.
Los ingredientes para4 personas:
- 4 huevos
- 8 cucharadas. cucharada de nata fresca
- 80 g queso rallado
- 8 cucharadas. mostaza
- 30 g de mantequilla
- Sal, pimienta
Pasos de la receta:
- Precaliente el horno a 180°C y luego unte con mantequilla 2 moldes. Luego mezcle la nata fresca y la mostaza, luego salpimiente.
- En el fondo de cada molde, vierta una cucharada de la mezcla, luego rompa 1 huevo y cubra nuevamente con la mezcla de crema y mostaza. Espolvorear con gruyère y hornear durante 12 minutos.
Consejo: Si desea agregar ingredientes a su receta, agréguelos antes de romper el huevo. Si no tienes horno, también puedes cocinar tus huevos de cocotte en el microondas por unos segundos. Y sí, los huevos se pueden cocinar en el microondas.
Receta de guiso de huevos con tocino
Qué es mejor que los huevos y el tocino. Además de agregar un poco más de sabor a su plato, también agrega una textura deliciosa. ¡Un placer!
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 3 chalotes
- 200 g de tocino cortado en dados
- 8 cucharadas. crema espesa
- 50g queso rallado
- 3 cucharadas. café al curry
- 1 manojo de cebolletas
- 10 g de mantequilla
Los pasos de la receta:
- Precalienta el horno a 180 °C, luego pela los chalotes y córtalos en rodajas. En una sartén, derrita la mantequilla y luego dore los chalotes.
- Luego picar las cebolletas. En un bol, mezclar con la nata fresca y el curry.
- En 4 moldes, divida los chalotes y el tocino cortado en cubitos y luego agregue 2 cucharadas. cucharada de crème fraîche en cada molde. Rompa un huevo, cubra con un poco de queso rallado y hornee durante unos 13 minutos.
La receta de los huevos a la cazuela al estilo del bosque
En otoño, esta es una receta ideal. Pero solo está reservado para este período. Así que si te gustan los champiñones, esta receta debería complacerte.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 Huevos de maitín
- 70 g de champiñones
- 70 g de shiitake
- 1 manojo de cebolletas
- 15 cl de nata líquida entera
- 1 cucharada. aceite de oliva
- 4 pizcas de sal
- 4 Torres de molinillo de pimienta
Pasos de la receta:
- Precaliente el horno a 150°C, luego limpie y corte las cebolletas. Reserve 2 cebollines para decorar, luego pele los champiñones y córtelos en rodajas finas.
- En una sartén, dore las cebollas y los champiñones en aceite de oliva, salpimiente, luego agregue la nata y deje reducir hasta queconsistencia cremosa.
- Divida los champiñones s alteados en mini cacerolas, luego rompa 2 huevos sin romper las yemas y colóquelos encima. Hornear al baño maría durante 10 minutos.
- Adorne con cebollino picado antes de servir y disfrute de inmediato.
Receta de cazuela de huevo con salmón en bollos
Para una comida aún más sustanciosa, no dudes en cocinar los huevos en rollos. Todo lo que tienes que hacer es decorarlos con los ingredientes que elijas.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 bollos individuales
- 4 huevos grandes
- 6 cucharadas. crema entera
- 125 g de gambas grises peladas
- 1 loncha de salmón ahumado
- 4 ramitas de eneldo
- Sal, pimienta
Pasos de la receta:
- Precalentar el horno a 200°C. Luego corta la parte superior de cada bollo y ahueca un poco (guarda la miga para hacer pan rallado). En un bol, mezcle las gambas, el salmón cortado en trozos pequeños, 2 cucharadas. cucharadas de crema, eneldo, un poco de sal y pimienta. Divide la mezcla en los bollos y presiona un poco hacia abajo.
- Rompa un huevo en cada bollo y agregue el resto de la crema y hornee de 10 a 12 minutos.