- Sin tiempo o sin ganas de cocinar: recetas fáciles y rápidas de hacer
- Cocinamos con las sobras de la semana (y no tiramos nada)
- Conservas: recetas para hacer con latas
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Los fines de semana, la nevera suele estar vacía. Por f alta de ideas o cansancio, las ganas de cocinar se han ido, como la comida. ¡Pero hay que comer bien! Para ayudarte, estas son algunas de nuestras ideas para darte un gusto sin pasar horas en la cocina. Con las sobras e incluso las latas, es totalmente posible darse un capricho. Y si no tienes tiempo para preparar una comida saludable durante la semana, descubre todos los consejos para recetas equilibradas incluso cuando no tienes tiempo.
⋙ Echa un vistazo a todas nuestras ideas para comidas dominicales.
Sin tiempo o sin ganas de cocinar: recetas fáciles y rápidas de hacer
Los domingos, muchas veces no queremos pasar horas preparándonos para comer. Afortunadamente, hay muchas recetas que se pueden hacer en un santiamén y que siguen estando muy ricas. Tortillas, pasta gratinada, ensaladas, tostadas… la elección es infinita. Cyril Lignac también ofrece muchas recetas para hacer en menos de 15 minutos. Paraprueba!
- Receta de tostadas con aguacate, bacon, tomates secos y huevo pasado por agua
Para 2 personas: Aplaste 2 aguacates con un tenedor y luego agregue unas gotas de jugo de limón. Luego tueste 4 rebanadas de pan en la tostadora y extienda el puré de aguacate encima. En una sartén, dore 4 rebanadas de tocino ahumado. En los sándwiches, agregue de 2 a 3 puñados de rúcula, el tocino y 50 g de trozos de tomate seco, luego coloque unas buenas virutas de parmesano encima. En una cacerola, hierve 4 huevos por 6 minutos, pélalos y colócalos sobre los sándwiches. Por último, vierte un ligero chorrito de aceite de oliva y vinagre balsámico sobre el pan para perfeccionar la sazón.
- Receta casera de croque-monsieur
Para 2 personas: Empieza precalentando el horno a 200°C. En un tazón, rompa un huevo y luego agregue 2 cucharadas. cucharadas de leche y 1 cda. cucharadas de nata fresca. Mezclar bien la preparación. Cubra la rejilla del horno con papel pergamino. Remoje brevemente cada lado de sus 8 rebanadas de pan sumergiéndolas en la mezcla de huevo y luego coloque las rebanadas de pan en el papel pergamino. Espolvorear con gruyère y añadir 4 lonchas de jamón. Espolvorear nuevamente con queso. Coloque otra rebanada de pan remojado encima. Espolvorea una vez más con queso y hornea por 15 minutos. Servircon un poco de ensalada.
Cocinamos con las sobras de la semana (y no tiramos nada)
Las sobras se disfrutan mejor cuando no sabes qué comer. Y créenos, hay muchas recetas que puedes hacer con las sobras. Ya sean verduras, pasta o un gratinado, solo necesitas acompañarlos con carne, huevos fritos o pescado para una comida equilibrada y sin demasiados líos. Del mismo modo, para las sobras de carne, hay muchos platos para preparar.
- Receta de pasta gratinada, restos de ratatouille (o verduras) y ternera
Para 2 personas: Usando el ratatouille sobrante, haz un sabroso plato de pasta. Para hacer esto, hierva una olla de agua con sal. Luego cocine unos 250 g de pasta (tipo penne). En un plato para gratinar, coloque la pasta cocida y luego agregue el ratatouille sobrante. Vierta unos puñados de queso rallado (parmesano, gruyère, etc.) y hornee. El queso debe ser gratinado. Mientras cocina, cocine 2 filetes de ternera que remoja en 4 yemas de huevo, luego en pan rallado y nuevamente en la yema de huevo. Cocine los filetes en la sartén. Una vez listo el plato de pasta, disfrútalo con la ternera.
- Receta para las empanadas de carne sobrantes
Para 2 personas: Pelar y cortar la cebolla y dorarla en una sarténcon un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté transparente, agregue la carne sobrante. Dejar reposar unos minutos y luego añadir 5 cl de coulis de tomate, 1 cda. azúcar de café, una pizca de pimentón, 1 pizca de comino, un poco de sal y pimienta. Dejar cocinar unos minutos más. A continuación, colocar en un bol unos 20 g de pasas, añadir el relleno de carne y cubrirlo todo con el caldo de carne. Deje que la mezcla se enfríe y luego refrigere por 30 minutos. Precalentar el horno a 240°C, estirar 1 rollo de hojaldre y cortar discos. Llene la mitad de cada disco con relleno, luego cierre y selle los bordes. Cúbralos con yema de huevo y hornee en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear durante unos 15 minutos. Las pantuflas deben estar doradas.
Conservas: recetas para hacer con latas
Las latas siempre son útiles cuando nuestros armarios están vacíos o cuando no tenemos ganas de cocinar demasiado. Pequeñas verduras, pescado pero también preparaciones preparadas, hay muchas latas. Pero ten cuidado de no abusar de ella. Puedes acompañar fácilmente tus conservas de verduras con carne y un poco de arroz. Con atún, sardinas o caballa enlatada, date un gusto sirviéndolos con vegetales crudos y papas al horno. Aquí hay 2 ideas más que te pueden gustar.
- La receta de la marca Connétable para tacos dulces y salados con sardinas simples Connétable
Para 4 personas: Calentar una sartén a fuego medio/bajo con el aceite de oliva. Agregue 200 g de garbanzos con ¼ de cucharadita. comino molido y 4 pizcas de pimiento de Espelette. Freír todo durante 5 minutos hasta que los garbanzos estén bien coloreados. Libro. Sazone 300 g de yogur griego con un poco de sal y pimienta. Añadir un chorrito de lima. Pelar 1 zanahoria grande y cortarla en juliana fina o rallarla. Corta 3 rábanos en rodajas finas. Cortar en dados la pulpa de un mango. Cubre 8 tacos con una capa de yogur griego. Espolvorear con comino molido. Repartir la juliana de zanahoria, los garbanzos, el mango troceado al gusto. Colocar una sardina Connétable simple sobre cada taco y espolvorear con hojas de cilantro. Espolvorear con jugo de lima. Servir inmediatamente.
- La receta del relleno de arroz y bocaditos de reina
Para 2 personas: Es sencillo y está bien. Hierva un poco de agua con sal y luego cocine unos 80 g de arroz. En otra cacerola, recalentar el relleno de bocaditos de reina en lata (400 g). Todo lo que tienes que hacer es colocar el arroz y luego la guarnición en un plato y sazonar todo.